Die Poleiminze ist in ihrem Geschmack der Pfefferminze sehr ähnlich. Das Poleiminzepulver eignet sich zum Würzen von üppigen Speisen, wie Soßen, Ziegenkäse, Marinaden und Sülze. Nach der Hildegard Lehre soll für angenehmes und ausgeglichenes Gefühl im Magenbereich sorgen.
Auch bekannt als: Polei, Poleiminzenkraut.
Anwendung
Zum Würzen, insbesondere üppiger Speisen.
Zutaten
Poleiminze.